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com maltanet // diana pereira

Olho d’Água das Flores está participando da Feira Nacional de Agricultura Familiar e Reforma Agrária, que está acontecendo em Porto Alegre –RS, nos dias 13 a 16 de maio.

O secretário de Agricultura Silvan Farias levou nossa famosa castanha Origem do Sertão da Industria do Sítio Areias.

A implantação da INDRUSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE CASTANHA DE CAJU aconteceu em dezembro de 2007, ação junto a COOPERATIVA DOS PRODUTORES DE CAJU DO SERTÃO DE ALAGOAS (COPROCAJUS) e a Prefeitura Municipal de Olho d’Água das Flores. Com a produção de 6.000 kg/mês castanha, a indústria gera cerca de 20 empregos diretos para os filhos dos produtores e cerca de 300 indiretos. Hoje encontramos a castanha no comercio de Olho d’Água das Flores e várias cidades como União dos Palmares, São José da Laje e Maceió. E em breve a castanha será encontrada na merenda escolar.

Além da castanha já existe um projeto para este ano da Indústria de Beneficiamento da polpa do caju que fabricará outros produtos para comercialização como doce, hambúrguer, açúcar cristalizado etc.